De kindjes hadden zin in koekjes en het weer liet het ook niet echt toe om iets anders te gaan doen. Dus ik haalde al mijn bakgerief boven en ging aan de slag om met de kinderen deze gemakkelijke en lekkere zandkoekjes te maken.
Ik moet toegeven dat ik niet echt iemand ben die een recept altijd helemaal volgt. Ook deze koekjes bakte ik een beetje op gevoel. Toch deed ik mijn best om de benodigdheden voor jullie erbij te schrijven. Het resultaat mocht er zeker zijn. Ik deel vandaag graag hoe je deze leuke koekjes kan maken. Zelf gebruikte ik dinosaurus vormen, omdat de middelste helemaal fan is van dino’s.
Benodigdheden:
150g boter(op kamertemperatuur)
125g bruine suiker
350g bloem
2 eieren
Snufje zout(optie)
Lees ook: Heerlijk recept voor bewaarwafels, goedgekeurd door onze de kinderen!
Werkwijze
- Doe alle ingrediënten in de kom behalve de boter.
- Snij de boter in kleinere stukjes en voeg ze dan toe bij de rest.
- Met je hand kan je dan alles makkelijk onder elkaar mengen. Natuurlijk kan het ook met een keukenrobot, maar waar is de fun dan?
- Je hoort een mooie niet plakkende bol te krijgen. Mocht het toch nog plakkerig zijn, voeg dan nog een beetje bloem toe.
- Laat het deeg een half uur rusten in de koelkast.
- Verwarm je oven op 180graden.
- Strooi wat bloem over je werkoppervlak en rol je bol uit zodat je er vormen uit kan steken.
- Leg de uitgestoken koekjes op een bakplaat voorzien van een pakpapier.
- Plaats 15 minuten in de oven. Ik heb ze graag wat bruiner, maar dat zie je zelf wel.
BLOG: Ik wil nog een baby! En wat niemand je vertelt voor je kinderen krijgt.
Smakelijk!
…………………………………………………………………………………………….
Werd je geïnspireerd door dit artikel en vond je de informatie nuttig? Deel het dan zeker verder, dat helpt ons en de blog om te groeien(DANKJEWEL)! Tag ook zeker @LIEVELYNEPUNTBE op social media als je aan de slag gaat met één van onze tips. Ik zie het graag voorbij komen en deel het verder!
*Sommige blogs bevatten affiliate linkjes. Door op deze links te klikken en iets te kopen, ontvangt Lievelyne een kleine commissie. Voor jou hangen hier GEEN extra kosten aan vast!
