Belofte maakt schuld! Op Instagram kreeg ik zoveel lieve reacties en privé berichtjes over de taart die ik voor de middelste zijn verjaardag maakte. Ik haal mijn inspiratie altijd van Pinterest en liet ook deze keer mijn zoontje het ontwerp kiezen. Het bakken vind ik geweldig, zeker omdat je dan als eerste mag proeven 😉 […]
Recepten
Mealprep : Wat eet je dan? Ik laat het je zien.
“Evelyne, ben je afgevallen, je ziet er goed uit.” Daar stond ik dan blij te glunderen terwijl ik antwoordde met “Bwah nee, ik weet niet.” Ik hoopte dat de persoon tegenover me gelijk had, dat al dat harde werk eindelijk beloond werd. Ook al had ik mezelf voorgenomen om me niet meer te pinnen op […]
Simpel wafel recept, wij probeerde het uit
Tijdens mijn laatste tripje naar Lidl voor de wekelijkse boodschappen, nam ik een nieuw toestel mee. Ik dacht namelijk dat ons tosti apparaat stuk was, bleek dat het eigenlijk het broodrooster was. Het model dat ik meenam was 3 in 1, wat me handiger leek om op te bergen en makkelijk te kuisen. Soit, de […]
Recept : Groene groenten omelet uit de oven
Er wordt me wel eens gevraagd waar ik de inspiratie haal voor de dingen die ik kook en bak. Ik kan je zeggen dat je op Pinterest heel veel lekkere en inspirerende dingen kan vinden. Toch verzin ik de meeste dingen gaandeweg. Meestal blijven er aan het einde van de week restjes liggen in de […]
Recept: Bananenbrood zonder suiker
Ik probeer regelmatig een recept om bananenbrood te maken. Het perfecte broodje had ik nog niet eerder gebakken, maar deze kwam ferm dicht in de buurt. Voor mensen die echt van zoet houden, je kan er ook extra fruit, appelmoes of dadels door mixen. Zelf heb ik het gehouden op 1 banaan om de koolhydraten […]
Monkey platter : gezond snacken was nog nooit zo leuk
Tegenwoordig eten de kinderen hier flink hun groenten en fruit. Dat was ooit anders, ik kocht vanalles, maar ze moesten er niet van weten. Toch moesten ze het leren, zeker omdat op woensdag verplicht fruitdag is op school. Elke morgen mogen ze dan kiezen welk fruit ik zal klaarmaken voor in hun Yumbox mini. Dit handige doosje houdt […]
Gezonde snack op basis van kikkererwten
Wil jij graag eens knabbelen op iets verantwoord? Dan zijn deze krokante kikkererwten vast iets voor jou. Ik probeerde het eerder al eens, maar toen waren ze niet zo krokant. De truc is om de velletjes van de kikkererwten te verwijderen. Een prima bezigheid voor de zondagochtend, toch? Ik nam 2 kleine blikjes kikkererwten die […]
Mealprep op zondag, wat is het en waarom doen we het
Wie mij volgt op Instagram, weet dat ik op zondag graag mealprep. Zondag verloopt meestal erg rustig, buiten de hevige Crossfit training in de voormiddag 😉 Dus maken we gebruik van die extra tijd om de lunch van 3 dagen alvast klaar te maken. Er is niets zo vervelend als ‘s morgens nog te moeten bedenken wat […]
Simpele en gezonde ei muffins
Op mijn Instagram zag je ze vast al een keertje voorbij komen, de ei muffins. Ik probeer altijd te mealpreppen op de dagen dat ik wat meer tijd heb. Dit om ongezond snacken en eten te voorkomen. Er is nog werk aan, want herpakken na de feestdagen is lastig. Herkenbaar? Hopelijk ben ik niet de […]
Omelet uit de over met spinazie en aardappel
[:en]Proteïne zijn goed en al zeker als ze uit de oven komen! Het is een beetje afgekeken van de Italiaanse Frittata en echt wel een heerlijk en snel lunchgerecht. Wie mij volgt op Instagram weet dat ik elke zondag mealprep. De omelet uit de oven komt dan ook wel eens voorbij en is geliefd door […]