Bananenbrood, het lijkt wel een hype. Op Instagram, zie je overal heerlijke baksels langskomen, perfect gerezen je zou er meteen in bijten. Toch zijn niet alle recepten even gezond, vaak zit er toch bloem of suiker in verwerkt. Mijn eerste bananenbrood was dan ook geen groot succes, flauw van smaak en toch wel droog in […]
Recepten
Diy heerlijke Harry Potter taart & simpele Mario Bros cupcakes maak je zo
De blog is wat aan de late kant, maar de reacties waren lovend dus ik kon niet achterblijven. De jongste en oudste waren aan het einde van de zomervakantie jarig. Elk jaar kiezen de kindjes een thema voor hun verjaardag en taart. Dit jaar werd het Harry Potter voor de oudste en Mario Bros voor […]
Suikervrije proteïne muffins/pancake bites
Ik krijg soms een ingeving als ik in de keuken bezig ben. Deze keer deed ik de lade open en zag de blender liggen. Dus ik besloot om er havermout mee fijn te maken en een recept te verzinnen voor “pancake bites“. Dit idee zag ik voorbij komen op Youtube tijdens de mealprep van een […]
DIY panda taart + recept banketbakkersroom en botercrème van witte chocolade
Belofte maakt schuld! Op Instagram kreeg ik zoveel lieve reacties en privé berichtjes over de taart die ik voor de middelste zijn verjaardag maakte. Ik haal mijn inspiratie altijd van Pinterest en liet ook deze keer mijn zoontje het ontwerp kiezen. Het bakken vind ik geweldig, zeker omdat je dan als eerste mag proeven 😉 […]
Mealprep : Wat eet je dan? Ik laat het je zien.
“Evelyne, ben je afgevallen, je ziet er goed uit.” Daar stond ik dan blij te glunderen terwijl ik antwoordde met “Bwah nee, ik weet niet.” Ik hoopte dat de persoon tegenover me gelijk had, dat al dat harde werk eindelijk beloond werd. Ook al had ik mezelf voorgenomen om me niet meer te pinnen op […]
Simpel wafel recept, wij probeerde het uit
Tijdens mijn laatste tripje naar Lidl voor de wekelijkse boodschappen, nam ik een nieuw toestel mee. Ik dacht namelijk dat ons tosti apparaat stuk was, bleek dat het eigenlijk het broodrooster was. Het model dat ik meenam was 3 in 1, wat me handiger leek om op te bergen en makkelijk te kuisen. Soit, de […]
Recept : Groene groenten omelet uit de oven
Er wordt me wel eens gevraagd waar ik de inspiratie haal voor de dingen die ik kook en bak. Ik kan je zeggen dat je op Pinterest heel veel lekkere en inspirerende dingen kan vinden. Toch verzin ik de meeste dingen gaandeweg. Meestal blijven er aan het einde van de week restjes liggen in de […]
Recept: Bananenbrood zonder suiker
Ik probeer regelmatig een recept om bananenbrood te maken. Het perfecte broodje had ik nog niet eerder gebakken, maar deze kwam ferm dicht in de buurt. Voor mensen die echt van zoet houden, je kan er ook extra fruit, appelmoes of dadels door mixen. Zelf heb ik het gehouden op 1 banaan om de koolhydraten […]
Monkey platter : gezond snacken was nog nooit zo leuk
Tegenwoordig eten de kinderen hier flink hun groenten en fruit. Dat was ooit anders, ik kocht vanalles, maar ze moesten er niet van weten. Toch moesten ze het leren, zeker omdat op woensdag verplicht fruitdag is op school. Elke morgen mogen ze dan kiezen welk fruit ik zal klaarmaken voor in hun Yumbox mini. Dit handige doosje houdt […]
Gezonde snack op basis van kikkererwten
Wil jij graag eens knabbelen op iets verantwoord? Dan zijn deze krokante kikkererwten vast iets voor jou. Ik probeerde het eerder al eens, maar toen waren ze niet zo krokant. De truc is om de velletjes van de kikkererwten te verwijderen. Een prima bezigheid voor de zondagochtend, toch? Ik nam 2 kleine blikjes kikkererwten die […]