Recept gezonde spelt wrap met huisgemaakte tonijnsalade

11760155_886296748131531_6299680779995057576_n

Geef toe, dit ziet er lekker uit hé ?

Ik maak dit vaker als ik ‘s middags thuis ben en even tijd heb voor wat kookwerk. Deze speltwraps met tonijnsalade zijn erg lekker en niet al te moeilijk om te maken.

Wat heb je nodig :

Voor de wraps :

  • 200g Speltbloem (je hebt ook volkoren)
  • Olijfolie
  • Zout
  • Water (100ml)

Je kan het in een bord doen zoals ik ofwel gewoon rechtstreeks op je werkblad. Voeg een geutje olijfolie bij de bloem samen met het zout en begin met je vingers te kneden. Langzaam kan je dan ook het water toevoegen en kneden tot het een bol deeg wordt. Indien het teveel gaat kleven, kan je bloem bij strooien op je werkblad.

Wanneer je een mooie bol hebt, neem je een kleine hoeveelheid en rol je dit uit. Daarna bak je het mooi bruin in de pan.

Voor de tonijnsalade

  • 1 ui
  • 2 blikjes Rio Mare
  • 3 soeplepels magere kwark
  • peper en zout(naar smaak)

Snij de ui fijn. Doe de Rio Mare in een kom en plet deze met een vork. Voeg dan de rest van de ingredienten toe en meng alles onder elkaar. 

Als optie kan je er ook gesneden kerstomaatjes bij doen en een gekookt eitje in stukjes.

Smeer je wrap ermee in en doe er wat sla bij. TADAAA, een heerlijke lunch !

Laat het smaken !

Liefs  ℰ.

▪ ▪ ▪
✖Volg mij op Instagram

✖Like mij op Facebook

✖Voeg mij toe op Pinterest

✖Volg jij me al op Bloglovin’ ?